A cikk a sok kép miatt nem fért el egy bejegyzésben. Az előző részhez kattintson! >>> Néhányan érem és különdíj nélkül maradtak, ezért az eredményhirdetés után a vásárban láttam csalódott arcokat is. Szerintem nincs okuk keseregni - a díjazás hiánya nem azt jelenti, hogy velük van a baj! A…

Van-e otthon darált hús, túró, tojás, sajt, tejföl és fűszer? Gondot jelent kitalálni, milyen ebéd/vacsora készüljön belőle? Véget vetünk szorongásának, adunk egy remek ötletet. Ha most elkezdni, másfél órán belül lehet tálalni. A következő összeállítás nemcsak…

Nemrég érkezett hozzám egy ízletes házi sajt, egyenesen Erdélyből. Első nekifutásra máris helytelenül fogalmaztam, mivel ez nem úgy "házi", mintha valaki otthon készítette volna. Habár…

Végre elérkezett a megfelelő pillanat, hogy publikáljuk a Sajtológia első posztját. Mi sem lehet alkalmasabb téma a kezdéshez, mint egy olyan esemény, ahol kézműves sajtokkal kínálják az érdeklődőket. Nem is akármilyen sajtokról van szó! Igazi erdélyi, székely sajtok; a házi…