Egyszer egy Kedves Olvasó hozzászólásában említette, hogy a "madaras teszkó" sajtpultjában bizony vannak jó sajtok is, avagy nemcsak ócskaságokkal képviseltetik ott magukat az ipari sajtok. Nos, ez amúgy a legtöbb szuper- és hipermarket sajtpultjára igaz, vagyis lehet találni eredeti példányokat külföldről (pl. igazi parmezánt vagy Brie-t). A különlegességek megtalálásában reménykedve vettem a fáradságot és ellátogattam az ajánlott helyre.

Óriási meglepetés nem igazán ért, az itt vett Brie tényleg belül folyós, illatos sajt volt, a kommersz trappisták közt pedig szép számmal voltak híres "idegenlégiósok", pl. Padano, Manchego, stb. Itt bukkantam rá pl. a tarka Porter Cheddarra is.

A sok sajt közül nem lehetett nem észrevenni egy rikító kék példányt. Egyből fel is kaptam egyet, "mi a tököm ez?" felkiáltással.

A címke szerint ez Gouda (fogadjuk el Gouda-jellegűnek), benne pedig "gyógynövények és levendula" van elmorzsolva. Kicsit utánajártam eredetének, és bebizonyosodott, csak nekem újdonság a levendulás Gouda jellegű sajt. Korábban már említettem a Basiron által gyártott Pesto Verde sajtot. Ugyanaz a cég készít Pesto Rosso-t is. Azt sajnos nem tudtam kideríteni, hogy ezt a kékséget is nekik köszönhetjük-e. Minden bizonnyal ugyanazt a filozófiát követi, avagy készítettek egy szokatlanul élénk színű, ismert ízekkel megspékelt félkemény sajtot. A két pesto-s sajthoz képest ebben nem érezhető annyira a levendula, de még a színezékként (állítólag) használt áfonya sem.

Ha értékelnem kéne, 4/10-et adnék az ízére, mivel ez csak egy közönséges Gouda-jellegű sajt. A színezetért viszont 9 pontot adok, szerintem jó poén! Sokszínű sajttálakhoz ajánlanom, vagy bármilyen főtt ételhez, melyet egy csipetnyi kék szín sokkolóvá tehet. Az ízét biztosan nem fogja elrontani semminek.

Készítettem vele egy sajtos omlettet, csak hogy érzékeltessem, mennyire őrültté tud tenni egy egyszerű ételt is. A képek mellett rövid útmutató olvasható az elkészítéshez, jó étvágyat hozzá!

Korábban azt hittük, idén már nem lesz több poszt. Tévedtünk, de ezennel már valószínű, tényleg az utolsót láthatjuk 2015-ben, így ismét boldog új évet kívánunk!