Blog a legnemesebb tejtermékekről


A sajtok érleléséről szakszerűen

Lionel Guerin és Roland Perrin előadása a Sajtmustra szakmai konferenciáján

2016. október 15. - eszabolcs

Idén negyedik alkalommal rendezték meg a Magyar Sajtmustrát Nagyegyházán a Hangistállóban. Szerte a Kárpát-medencéből jöttek sejtmesterek, hogy versenyen minősítsék számukra legkedvesebb és saját megítélésük szerint legjobb termékeiket. A szakmai zsűri értékelése után pedig érmekkel és…

Tovább

Úton Sajtmennyországba - holland & angol sajtkülönlegességek

Egy sajtfanatikus kalandjai, II. rész

#travelling #studying #university #organicagriculture #cheeselab #biokäse #boerenkaas és még sok sok minden! Annak, aki az első részt nem olvasta volna: Egy sajtfanatikus kalandjai, I. rész Ott hagytam abba a történetet, hogy Walesben rászoktam a jobbnál jobb sajtokra és elhatároztam, hogy ha…

Tovább
Jasper Roberts - Blog